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和食処 花水庵

◆和食処「花水庵」5月ご夕食◆

2024年4月29日  和食処 花水庵 


皆様こんにちは。

京都の春の陽気はあっという間に過ぎ去り、早くも暑さが押し寄せてきております。

浄土宗開宗850年を記念した慶讃法要も皆様のお力添えのおかげで無事に成満し、知恩院には静けさが戻ってきておりますが、引き続き大勢の参拝者様にお越しいただいております。

さて、毎月恒例となりました、当館の和食処「花水庵」5月のメニューをご紹介いたします!

 

花水庵 皐月 ご夕食

 

吸物・・・鯛潮汁 笹打葱 木の芽

 

台の物・・・赤魚と海老芋 南京鍋

 

揚物・・・天麩羅 若鮎 南京 オクラ 長芋

 

 

いかがでしたでしょうか。

あっさりとした味付けながらも食べ応えのあるお料理が並んでおります。

こちらのお料理は5月限定となっております。空室が少なくなってきておりますので、ご予約はお早めに!

こちらのお料理付きのご宿泊予約は下記のリンクよりどうぞ!(ご宿泊日前日の17時までに要予約)

京の夕食と朝食付き 1泊2食付き宿泊プラン

(上記をクリック下さい。)

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

 

和順会館 地下1階 和食処「花水庵」

営業時間

朝  7:00~10:30 (10:00ラストオーダー)

昼 11:30~14:30 (14:00ラストオーダー)

夜 17:30~21:00 (20:30ラストオーダー)

(花水庵 075-533-6660)


◆和食処「花水庵」4月ご夕食◆

2024年3月31日  和食処 花水庵 


皆様こんにちは!

 

3月も残りわずかとなったところでようやく暖かくなってまいりました。

和順会館前は屋台が出て多くの参拝者様で賑わっております。

さて、毎月恒例となりました、当館の和食処「花水庵」4月のメニューをご紹介いたします!

花水庵 卯月 ご夕食 (一部をご紹介しております。)

先付・・・帆立の柚子胡椒和え

八寸・・・三色団子 空豆かんざし うぐいす福草 いかなご枕崎節和え

あさりの生姜味噌 春華桜餅 わさび寒干し

台の物・・・鶏の水炊き

酢の物・・・ホタルイカ酢味噌かけ 蛇腹胡瓜 茗荷

 

いかがでしたでしょうか。

京都らしい、シンプルながらもしっかりとした味わいのお料理が並んでおります。

こちらのお料理は4月限定となっております。空室が少なくなってきておりますので、ご予約はお早めに!

こちらのお料理付きのご宿泊予約は下記のリンクよりどうぞ!(ご宿泊日前日の17時までに要予約)

京の夕食と朝食付き 1泊2食付き宿泊プラン

(上記をクリック下さい。)

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

 

和順会館 地下1階 和食処「花水庵」

営業時間

朝  7:00~10:30 (10:00ラストオーダー)

昼 11:30~14:30 (14:00ラストオーダー)

夜 17:30~21:00 (20:30ラストオーダー)

(花水庵 075-533-6660)


◆和食処「花水庵」3月ご夕食◆

2024年2月29日  和食処 花水庵 


皆様こんにちは!

 

京都の2月は気温の高い日も多く、早くも春の訪れを感じさせてくれます。

当館の中庭では梅がきれいに咲いております。

 

さて、毎月恒例となりました、当館の和食処「花水庵」3月のメニューをご紹介いたします!

3月は旬のたけのこを使用した懐石料理となっております。先付、吸物、台の物、そしてたけのこ御飯と、随所にたけのこが登場いたしますが、中でもたけのこ御飯は思わずお代わりをしたくなるほどの美味しさです。

こちらのお料理付きのご宿泊予約は下記のリンクよりどうぞ!(ご宿泊日前日の17時までに要予約)

京の夕食と朝食付き 1泊2食付き宿泊プラン

(上記をクリック下さい。)

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

 

 

さらに!和順会館の名物でもあります精進懐石が、春を迎えるにあたりリニューアルいたします。

春の精進懐石の主役もたけのこでございます。それだけでなく、ウドの胡麻和えや旬菜の信田巻(写真ではつくしが使われております)、山菜の天ぷらなど、旬のお野菜が大活躍です。

こちらのお料理付きのご宿泊予約は下記のリンクよりどうぞ!(ご宿泊日3日前の正午までに要予約)

精進懐石プラン【心身を労わる旅】

(上記をクリック下さい。)

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

 

 

さらにさらに!ご好評をいただいております特別懐石もリニューアルいたします。

春季特別懐石はたけのこの他、贅沢にも鯛が登場いたします。

お造りはもちろん、炙った鯛やお鍋で煮込んだ鯛も味わうことができます。

ちなみに、お鍋の中に入っておりますのは、高級魚として知られる金目鯛でございます。旬のこの時期にぜひご賞味くださいませ。

こちらのお料理付きのご宿泊予約は下記のリンクよりどうぞ!(ご宿泊日3日前の正午までに要予約)

【春季限定】~鯛とたけのこ尽くしの春懐石プラン~【料理長お薦め】

(上記をクリック下さい。)

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

 

 

どのお料理も最後まで飽きることなく、春の素材を味わうことができます。

桜の季節、ここ京都で春を楽しんでみてはいかがでしょうか?

皆様のご来館をお待ちしております!

 

 

和順会館 地下1階 和食処「花水庵」

営業時間

朝  7:00~10:30 (10:00ラストオーダー)

昼 11:30~14:30 (14:00ラストオーダー)

夜 17:30~21:00 (20:30ラストオーダー)

(花水庵 075-533-6660)


◆和食処「花水庵」2月ご夕食◆

2024年1月30日  和食処 花水庵 


皆様こんにちは!

今年は暖冬かと思っておりましたが、ここ数日の寒さは身体に堪えますね。

皆様は風邪などお召しになさいませぬようご自愛くださいませ。

さて、それでは毎月恒例となりました当館の和食処「花水庵」2月のメニューをご紹介いたします!!

◆如月 ご夕食(一部)

◆八寸

(鰯梅煮 ぶどう豆 つぶ貝わさび和え 寒椿 海老三色ゼリー 菜の花 葛の梅)

◆造り(河豚たたき)

◆台の物(鯛鍋)

◆油物(わかさぎ天ぷら ふき天ぷら)

 

今回、写真付きでご紹介できるのはここまでなのですが、他にも以下のお料理が出てまいります。

◆吸物(辛子蓮根万頭 わらび 柚子)

◆蒸し物(蟹錦糸茶巾蒸し 銀あん おろし生姜)

◆ご飯、漬物、デザート

今月は贅沢にも河豚、鯛、蟹を使用した懐石となっております。

ご宿泊の際は是非当館和食処「花水庵」をご利用くださいませ。(要予約)

ご予約は下記リンクよりどうぞ!

京の夕食と朝食付き 1泊2食付き宿泊プラン

(上記をクリック下さい。)

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

 

和順会館 地下1階 和食処「花水庵」

営業時間

朝  7:00~10:30 (10:00ラストオーダー)

昼 11:30~14:30 (14:00ラストオーダー)

夜 17:30~21:00 (20:30ラストオーダー)

(花水庵 075-533-6660)

※ご希望の場合は、前日の17時までのご予約をお願いいたします。


◆和食処「花水庵」1月ご夕食◆

2023年12月27日  和食処 花水庵 


皆様こんにちは!

今年も残す所わずかとなりました。皆様にとって今年はどのような1年だったでしょうか。

 

それでは、毎月恒例となりました、当館和食処「花水庵」1月のメニューをご案内いたします!

◆睦月 ご夕食(一部)

◆先付(漁火紅葉漬)

漁火紅葉漬はイカと鮭を米麹で漬け込んだ青森県の珍味です。程よい塩味が後を引く美味しさです。

◆八寸

(にしん黄金漬 帆立黒干 黒豆甘露煮 わかさぎ柚子甘煮 日ノ出絹田巻 龍皮巻 みかんカスタード)

日ノ出絹田巻は人参を大根の薄切りで巻いたものです。人参が日の出を連想させ、1年の始まりにふさわしい料理となっております。

◆油物(河豚の唐揚げ 小芋 丸十 青唐辛子)

油物には今が旬の河豚が登場します。お芋もホクホクで美味しいです。

 

今回、写真付きでご紹介できるのはここまでなのですが、他にも以下のお料理が出てまいります。

◆吸物(鯛潮汁)

◆造り(鯛松皮造り 横輪鰹)

◆台の物(牛せいろ)

◆蒸し物(甘鯛蕪蒸し)

◆ご飯、漬物、デザート

ご宿泊の際は是非当館和食処「花水庵」をご利用くださいませ。(要予約)

ご予約は下記リンクよりどうぞ!

京の夕食と朝食付き 1泊2食付き宿泊プラン

(上記をクリック下さい。)

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館 地下1階 和食処「花水庵」

営業時間

朝  7:00~10:30 (10:00ラストオーダー)

昼 11:30~14:30 (14:00ラストオーダー)

夜 17:30~21:00 (20:30ラストオーダー)

(花水庵 075-533-6660)

ご希望の場合は、前日の17時までのご予約をお願いいたします。

 

 

 


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