• ホーム
  • 施設のご案内
  • お部屋
  • お料理
  • ご宿泊プラン
  • アクセス
  • 知恩院の歳時記

ブログ

和食処 花水庵

◆和食処「花水庵」11月ご夕食◆

2022年10月29日  和順会館, 和食処 花水庵 


皆さま、こんにちは!

 

秋晴れの空が続き、日中は過ごしやすいお日にちが増えて参りましたがすっかり朝晩は肌寒くなりました。

体調管理には十分に気をつけながら、行楽シーズンを楽しみたいものです(*^^*)

10月11日より全国旅行支援がスタートして2週間以上経ちましたが、たくさんのお客様にお得に京都旅行を楽しんでいただけております♪

 

10月28日(金)より令和4年度 京都非公開文化財特別公開 「国宝 三門」が始まりました!!!

初日から多くの参拝者の方が三門へ登られており、「気持ちの良い秋晴れの空や街が一望できた」とのことでした。

皆さまも公開期間中にご参拝にいらしてはいかがでしょうか(^^)

 

詳細は下記リンクよりどうぞ♪

令和4年度 京都非公開文化財特別公開 「国宝 三門」

 

 

さて、花水庵11月夕食メニューをご案内いたします(^^)

 

◆霜月 夕食メニュー(一部をご紹介しております。)

 

 

先付・・・銀杏豆腐 蓮根せんべい わさび 旨出し汁

 

八寸・・・鯖寿司 柿博多 真烏賊柚子胡椒和え 栗甘露煮 おどりいちょう

柿だんご 海老芋あられ揚げ 秋紅葉 若鶏テリーヌ

 

吸物・・・生麩くるみ万頭 柚子

 

焚合せ・・・紅葉鯛蕪煮 針柚子

 

11月のメニューには、台の物にはブリが含まれていたりと栗や柿、銀杏のような秋の味覚だけでなく

冬が旬の食材も登場してまいりました。

季節の移ろいも感じられる心もおなかも満たされる料理が並びます。

知恩院に来られた際はぜひ、和食処「花水庵」にて

新鮮な旬の食材と京懐石のコラボレーションをお楽しみください♪

スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

 

ご夕食付のプランはこちらからお申込みいただけます!

京の夕食と朝食付き 1泊2食付き宿泊プラン

(上記をクリック下さい。)

 

 

 

また、11月末までの期間限定秋懐石プランも登場しております!

秋の食材を贅沢に使用したご夕食で、楽しい京都の夜を過ごしませんか?

詳細・ご予約は下記よりどうぞ(^^)♪

~秋の恵みを味わう~ 松茸の香り漂う秋懐石プラン

 

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館 地下1階 和食処「花水庵」

営業時間

朝  7:00~10:30 (10:00ラストオーダー)

昼 11:30~14:30 (14:00ラストオーダー)

夜 17:30~21:00 (20:30ラストオーダー)

(花水庵 075-533-6660)

※当面の間お食事は完全予約制といたします。

ご希望の場合は、2日前までのご予約をお願いいたします。

 


◆和食処「花水庵」10月ご夕食◆

2022年9月27日  和順会館, 和食処 花水庵 


 

10月も近づき、朝晩はより一層過ごしやすい気温になってきましたね。

お昼間は30℃を越える日がまだまだございますので、羽織りものなどで体温調節していきましょう!

 

さて、観光庁より全国旅行支援が行われることが発表されました(*^^*)

当館もこちらのキャンペーンに参画予定です!

詳しくは続報をお待ちください♪

 

 

それでは、和食処「花水庵」10月のご夕食メニューをご案内します!

◆神無月 夕食メニュー(一部をご紹介しております。)

 

◆吸物・・・湯葉葛万頭 柚子 木ノ子

 

 

◆焼八寸・・・カマス柚庵焼 はじかみ 海老手まり 柿玉銀杏串 帆立柚子和え

南京若鶏テリーヌ くるみ 秋もみじ 柿だんご 勝栗

 

 

◆揚物・・・あんこう唐揚 さつま芋 蓮根 青唐辛子 塩 レモン

 

10月もカツオやカマス、栗といった秋の旬を迎えた食材を使用しております。

特にカマスは、脂がのっておりお酒がすすむ一品となっております!

知恩院に来られた際はぜひ、和食処「花水庵」にて

新鮮な旬の食材と京懐石のコラボレーションをお楽しみください♪

スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

 

ご夕食付のプランはこちらからお申込みいただけます!

京の夕食と朝食付き 1泊2食付き宿泊プラン

(上記をクリック下さい。)

 

 

 

また、11月末までの期間限定秋懐石プランも登場しております!

秋の食材を贅沢に使用したご夕食で、楽しい京都の夜を過ごしませんか?

詳細・ご予約は下記よりどうぞ(^^)♪

~秋の恵みを味わう~ 松茸の香り漂う秋懐石プラン

 

 

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館 地下1階 和食処「花水庵」

営業時間

朝  7:00~10:30 (10:00ラストオーダー)

昼 11:30~14:30 (14:00ラストオーダー)

夜 17:30~21:00 (20:30ラストオーダー)

(花水庵 075-533-6660)

※当面の間お食事は完全予約制といたします。

ご希望の場合は、2日前までのご予約をお願いいたします。

 


~秋の恵みを味わう~ 松茸の香り漂う秋懐石プラン

2022年9月3日  和順会館, 和食処 花水庵 


こんにちは(^-^)

 

きょうと魅力再発見旅プロジェクトの9月末までの延長が決定しております。

京都府の居住者または福井県、三重県、滋賀県、兵庫県、奈良県、和歌山県にお住まいの方

(大阪府在住の方は9月12日から対象地域となります)ですと、最大補助金はお1人様5,000円!!

また宿泊料金に応じた「京都応援クーポン券」のお渡しもございます!

 

この機会にぜひ京都にお越しください(^^♪

 

 

現在、和順会館からおすすめの季節の懐石を楽しむ期間限定のプランが登場しております♪

 

~秋の恵みを味わう~ 松茸の香り漂う秋懐石プラン

 

秋の味覚の代表格である松茸をはじめ、銀杏・栗・南京など、旬の食材を余すところなく使用した料理長おすすめの懐石料理です。
実りの秋を感じながら、「花水庵」でのひと時をどうぞお楽しみください。

お料理の詳細をご紹介いたします。

 

◆先付・・・胡麻豆腐 木の子餡かけ 雲丹 わさび

 

◆吸物・・・土瓶蒸し 鱧 松茸 海老 銀杏 三ツ葉 酢立

 

◆八寸・・・栗せんべい 蓮根せんべい プチ芋 秋もみじ 蛸と豆のトマト煮

鯛松茸つつみ焼 紅葉鯛菊花手まり寿司 焼栗 秋の三色串

 

◆造り・・・紅葉鯛 信州サーモン 中トロ

 

◆炊合せ・・南京鴨万頭 小葉南京 法蓮草 もみじ麩

 

◆強肴・・・鮎甘露煮 はじかみ

 

◆台の物・・鰻柳川

 

◆油物・・・甘鯛唐揚 青唐辛子

 

◆飯・・・・松茸御飯 香の物

 

 

上記のお料理に加えて、デザートもご用意しております。

最後まで飽きることなく、秋の素材を味わうことができます。

食欲の秋、ここ京都で秋を満喫してみてはいかがでしょうか?

皆様のご来館をお待ちしております(^^)♪

 

ご予約は下記リンクよりどうぞ!

 

~秋の恵みを味わう~

松茸の香り漂う秋懐石プラン

 

 

 

また、5月から登場しております

【心身を労わる旅】精進懐石プラン

に関しましても、お品書きが秋仕様に変わりました!

この機会に是非!ご予約くださいませ♪

 

 

ご予約は下記リンクよりどうぞ!

【心身を労わる旅】精進懐石プラン

 

 

仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

 

和順会館 地下1階 和食処「花水庵」

営業時間

朝  7:00~10:30 (10:00ラストオーダー)

昼 11:30~14:30 (14:00ラストオーダー)

夜 17:30~21:00 (20:30ラストオーダー)

(花水庵 075-533-6660)

※当面の間お食事は完全予約制といたします。

ご希望の場合は、お早めのご予約をお願いいたします。

 


◆和食処「花水庵」9月ご夕食◆

2022年8月28日  和順会館, 和食処 花水庵 


こんにちは!(^^)

 

セミの声が遠ざかり、スズムシの声が聞こえてくるようになりました。

暑さが一段落し、過ごしやすい気温になり秋の気配を感じるようになってまいりました。

季節の変わり目は体調を崩しやすくなりますので、体調にはくれぐれもお気をつけください。

 

それでは、和食処「花水庵」9月のご夕食メニューをご案内します!

◆長月 夕食メニュー(一部をご紹介しております。)

 

◆先付・・・胡麻豆腐 木の子餡かけ 雲丹のせわさび

 

◆吸物・・・土瓶蒸 鱧 松茸 海老 銀杏 三つ葉 すだち

 

◆八丁・・・栗せんべい 蓮根せんべい プチ芋秋紅葉 蛸と豆のトマト煮 秋色三色串

焼栗 蓮根大葉松葉串

 

9月のお品書きは、松茸・蓮根・栗などの旬の食材を使用し、

食材や彩りからも秋の訪れを感じるお料理をご用意しております。

このほかにも、「松茸ご飯」やお酒との相性も抜群な「鰻柳川」など

心もおなかも満たされる料理が並びます。

スタッフ一同心より皆様のご来館をお待ちしております。

 

 

ご夕食付のプランはこちらからお申込みいただけます!

京の夕食と朝食付き 1泊2食付き宿泊プラン

(上記をクリック下さい。)

 

 

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館 地下1階 和食処「花水庵」

営業時間

朝  7:00~10:30 (10:00ラストオーダー)

昼 11:30~14:30 (14:00ラストオーダー)

夜 17:30~21:00 (20:30ラストオーダー)

(花水庵 075-533-6660)

※当面の間お食事は完全予約制といたします。

ご希望の場合は、2日前までのご予約をお願いいたします。

 

 


◆和食処「花水庵」8月ご夕食◆

2022年7月28日  和順会館, 和食処 花水庵, その他 


 

こんにちは!(^^)

 

学生の皆さんはすでに夏休みを迎えた頃でしょうか?

京都は最高気温が30℃を超える真夏日がほぼ毎日続いております。

 

さて、京都の夏の風物詩、五山の送り火ですが2年連続で感染症対策により見物客の密集などを避けるために

中心と端のみの数ヵ所の点火となっておりましたが、3年ぶりに全面点火される予定です♪

各山の送り火がよく見える場所などはかなりの混雑が予想されますので

皆様お気を付けて京都にお越しください!

 

 

それでは、和食処「花水庵」8月のご夕食メニューをご案内します!

 

◆葉月 夕食メニュー(一部をご紹介しております。)

 

 

◆先付・・・とうもろこし豆腐 ウニ 蓮芋 旨出し汁 わさび

 

◆吸物・・・鱧 松茸 順菜 柚子

 

◆造り・・・信州サーモン シマアジ 鱧の落し わさび あしらい

 

◆台の物・・・鴨鍋 柚子胡椒

 

◆変り鉢・・・賀茂茄子しぎ焼 大根おろし 糸花 洗い葱 生姜

 

8月は、夏の旬な食材をふんだんに使用したお品書きとなっております。

中でも加茂茄子は京都の伝統野菜といわれており、「ナスの女王」と言われているとのこと。

甘味があってとても美味しいです(^^♪

この猛暑を京都ならではのお料理で乗り切りましょう!

スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

 

ご夕食付のプランはこちらからお申込みいただけます!

京の夕食と朝食付き 1泊2食付き宿泊プラン

(上記をクリック下さい。)

 

 

仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

 

和順会館 地下1階 和食処「花水庵」

営業時間

朝  7:00~10:30 (10:00ラストオーダー)

昼 11:30~14:30 (14:00ラストオーダー)

夜 17:30~21:00 (20:30ラストオーダー)

(花水庵 075-533-6660)

※当面の間お食事は完全予約制といたします。

ご希望の場合は、お早めのご予約をお願いいたします。

 

 


アーカイブ