和食処花水庵

◆和食処「花水庵」5月ご夕食◆

2023年5月5日　和順会館, 和食処花水庵　

皆様こんにちは！

新年度が始まり、あっという間に一ヶ月が経ちましたね。

連休もあと2日となりました。皆様はどちらにお出かけになりましたか？

和順会館フロントからの景色も、だんだんと新緑が鮮やかになってまいりました！

新緑の季節の知恩院散策にぜひご参拝ください♪

さて、花水庵5月夕食メニューをご案内いたします（＾＾）♪

◆皐月　夕食メニュー（一部をご紹介しております。）

◆八寸・・・鯛の酒盗和え　海老三色ゼリー　バイ貝甘煮

ちまき麩　鮎有馬煮　花餅チェリー　夏もみじ

◆吸物・・・若草道明寺　筍　木ノ芽

◆造り・・・鯛　鮪　白魚

◆台の物・・・牛と豚の豆乳鍋

◆酢の物・・・じゃことわかめの酢の物

5月のお品書きは、筍や鯛にまもなく旬をむかえる鮎を使用し、

春の名残と新緑の季節の訪れを感じるお料理をご用意しております♪

鯛の酒盗和えは塩辛いなかにも鯛のうまみを感じる一品となっています。

台の物は豆乳にお肉のうまみが溶け出し、最後の一滴までお楽しみいただけます。

この他にも自慢のお料理をご用意しております♪

こころゆくまで、新緑の知恩院をお楽しみ下さい。

ご夕食付のプランはこちらからお申込みいただけます！

京の夕食と朝食付き　１泊２食付き宿泊プラン

（上記をクリック下さい。）

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

ご希望の場合は、前日の17時までのご予約をお願いいたします。

◆和食処「花水庵」4月ご夕食◆

2023年4月3日　和順会館, 和食処花水庵, 浄土宗総本山知恩院　

皆様こんにちは！

春爛漫、お花見シーズンとなりましたね。

皆様はもうお花見にはお出かけになりましたでしょうか(^^)

知恩院では風に吹かれて舞い散る花びらが目立つようになってまいりました。

知恩院春のライトアップも規模は縮小されますが、4月6日（木）まで行っておりますので

見頃のうちに、ぜひ知恩院へご参拝ください♪

知恩院春のライトアップ2023

さて、花水庵4月夕食メニューをご案内いたします（＾＾）♪

◆卯月　夕食メニュー（一部をご紹介しております。）

◆先付・・・筍　木ノ芽和え

◆三種盛り・・・小鯛手まり寿司　烏賊塩辛　弥生真丈

◆吸物・・・桜鯛潮汁　笹打葱　木ノ芽

◆台の物・・・鯖味噌煮　大根　小芋　筍　青菜　人参　木ノ芽

4月のお品書きは、たけのこ・桜鯛など春の食材が季節の変化を感じさせてくれます♪

吸物の桜鯛潮汁は鯛のうまみたっぷりで上品な味わいとなっています。

この他にも自慢のお料理をご用意しております♪

こころゆくまで、知恩院の春をお楽しみ下さい。

ご夕食付のプランはこちらからお申込みいただけます！

京の夕食と朝食付き　１泊２食付き宿泊プラン

（上記をクリック下さい。）

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

ご希望の場合は、前日の17時までのご予約をお願いいたします。

◆和食処「花水庵」3月ご夕食◆

2023年3月3日　和順会館, 和食処花水庵　

皆様こんにちは！（＾＾）

朝夕はまだまだ冷え込みますが、日中は暖かさを感じることが日に日に多くなって参りましたね。

天気予報でも3月に入ると一気に気温が高くなり、地方によっては4月上旬並みの暖かさになるそうです。急激な気温の変化や、花粉の飛散にご注意くださいませ。

さて、花水庵3月夕食メニューをご案内いたします（＾＾）♪

◆弥生　夕食メニュー（一部をご紹介しております。）

◆先付・・・うすい胡麻豆腐　さくらあん

◆吸物・・・生麩からし蓮根万頭　たけのこ　菜の花　木の芽

◆造り・・・鯛の松笠造り　間八　横輪鰹

◆台の物・・・すじ肉とたけのこの豆乳鍋

◆焚合せ・・・十二穀米と鯛の桜蒸し

◆油物・・・海老カダイフ揚げ　れんこん　さつまいも　花烏賊　青唐辛子

3月のお品書きは、菜の花・たけのこなど春の訪れを感じさせる食材が登場しております♪

さくらあんや桜蒸しでは季節の変化を感じさせてくれます。

造りにございます横輪鰹とはクロマグロの幼魚を指しており、

お味はさっぱりとした味わいで、クロマグロとの違いも楽しんで頂けます！

ぜひお召し上がりください♪（＾＾）

ご夕食付のプランはこちらからお申込みいただけます！

京の夕食と朝食付き　１泊２食付き宿泊プラン

（上記をクリック下さい。）

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

ご希望の場合は、前日の17時までのご予約をお願いいたします。

◆和食処「花水庵」2月ご夕食◆

2023年2月1日　和順会館, 和食処花水庵　

皆様こんにちは！（＾＾）

連日ニュースで取り上げられております大寒波の到来により、知恩院周辺でも約5～10センチ程の

積雪を観測いたしました。

京都市内でこれほどまでの積雪はめずらしいため

貴重な雪景色を写真に収めようと多くの方がご参拝されておりました！

お足元の悪い中ご参拝いただき、ありがとうございました（＾＾）

知恩院境内や知恩院周辺の雪景色をお裾分けします♪

【知恩院　御影堂】

【知恩院　七五十万霊塔】

【白川】

TwitterやInstagramにも知恩院や和順会館の様子を投稿しておりますので、この機会にぜひご覧ください。

さて、花水庵2月夕食メニューをご案内いたします（＾＾）

◆如月　夕食メニュー（一部をご紹介しております。）

◆先付八寸・・・サーモン白酒焼　いわし煮　福豆　紅白小梅　蟹真丈　雪割桜

◆台の物・・・鰤大根　葱

◆蒸物・・・蟹錦糸茶巾蒸　銀あん　おろし生姜

◆油物・・・ワカサギ天ぷら　とうもろこし天ぷら　青唐辛子天ぷら　レモン　抹茶塩

2月のお品書きは、カニ・鰤・わかさぎなど冬が旬の食材が登場しております♪

わかさぎの天ぷらはサクサクふわふわに揚がっております。抹茶塩でさっぱりとお召し上がりください。

台の物には鰤大根が登場します。鰤は柔らかく、大根にもよく味がしみていてお酒もすすみそうです。

ぜひお召し上がりください♪（＾＾）

知恩院に来られた際はぜひ、和食処「花水庵」にて

新鮮な旬の食材と京懐石のコラボレーションをお楽しみください！

ご来館をお待ちしております。

ご夕食付のプランはこちらからお申込みいただけます！

京の夕食と朝食付き　１泊２食付き宿泊プラン

（上記をクリック下さい。）

また、期間限定冬懐石プランも2月末までとなっております！

身も心も温まる冬季限定の懐石料理をどうぞご賞味くださいませ。

詳細・ご予約は下記よりどうぞ（＾＾）♪

～旬の魚介を味わう～冬懐石プラン

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

※当面の間お食事は完全予約制といたします。

ご希望の場合は、2日前までのご予約をお願いいたします。

◆和食処「花水庵」1月ご夕食◆

2022年12月30日　和順会館, 和食処花水庵　

みなさまこんにちは！(^^)

2022年もあと僅かとなり、大掃除や御用納めにお正月の準備にと忙しくされてる方も多いかと思いますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

年末になりさらに冷え込んでまいりましたので体調を崩されませんよう、お気をつけ下さい。

さて、花水庵2023年1月夕食メニューの一部をご案内いたします。

◆先付・・・柚子釜いくらなます　松笠くわい　青味大根　黒豆松葉　鯖寿司龍皮巻　葉付金柑

梅人参　赤魚西京漬　花百合根

◆吸物・・・蛤真丈　うぐいす菜　赤白大根人参　柚子

◆造り・・・鯛　鰤　ぼたん海老

1月のメニューには、黒豆や蛤など一年の始まりの月にふさわしい縁起のいいお料理が並びます。

台の物にはふぐの「ちり鍋」も登場し、冬らしい温まるお料理をご用意して皆様をお待ちしております。（＾＾）

また、2023年2月末までの期間限定冬懐石プランも登場しております！

身も心も温まる冬季限定の懐石料理をどうぞご賞味くださいませ。

詳細・ご予約は下記よりどうぞ（＾＾）♪

～旬の魚介を味わう～冬懐石プラン

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

※当面の間お食事は完全予約制といたします。

ご希望の場合は、2日前までのご予約をお願いいたします。