和食処花水庵

◆和食処「花水庵」8月ご夕食◆

2024年7月29日　和食処花水庵　

皆様こんにちは。

全国的に真夏日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。

筆者は和順会館まで通勤するだけでバテバテでございます…。

さて、毎月恒例となりました、当館の和食処「花水庵」8月のメニューをご紹介いたします！

花水庵　葉月　ご夕食

前菜

鱧寿司　芋茎胡麻和え　氷室豆腐　団扇百合根

マスカット蒟蒻白酢和え　夏ずきん　酸漿トマト　相良麩田楽

向附

鱸の洗い　鱧　縞鯵　芽もの

箸休め

知恩院和順会館花水庵謹製　胡麻豆腐

賀茂茄子　蒸し鶏　美味出汁

強肴

鮎の東寺巻き揚げ　丸十　蓼の葉　沢蟹　天出汁

いかがでしたでしょうか。

先月から登場した胡麻豆腐ですが、好評をいただいておりますため今月もメニューに加わっております！

蒸籠蒸し同様、夕食の定番になるかもしれませんね。

こちら、8月限定のお料理となっております。ご予約はお早めに！

こちらのお料理付きのご宿泊予約は下記のリンクよりどうぞ！（ご宿泊日前日の17時までに要予約）

京の夕食と朝食付き　１泊２食付き宿泊プラン

（上記をクリック下さい。）

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

◆和食処「花水庵」7月ご夕食◆

2024年6月30日　和食処花水庵　

皆様こんにちは。

毎月恒例となりました、当館の和食処「花水庵」7月のメニューをご紹介いたします！

花水庵　文月　ご夕食

前菜

懐敷　梶の葉

ずんだ和え　笹巻鱧すし　鮎蓼味噌焼き　沢蟹甘露煮

無花果豆乳ソース　枇杷の白酢和え　厚焼玉子　黒豆蛍

椀盛り

鱧真丈　清汁仕立て　梅団子　湯葉　かんな冬瓜　三色短冊　柚子

箸休め

知恩院和順会館花水庵謹製　胡麻豆腐

魚そうめん　柚子出汁

強肴

賀茂茄子揚出汁　伏見唐辛子　パプリカ　葛そうめん　大根おろし　生姜

いかがでしたでしょうか。

京都の夏らしく、鱧はもちろんのこと、賀茂茄子や伏見唐辛子が登場いたします。

また、今回よりメニューに加わりました、当館和食処花水庵謹製の胡麻豆腐も是非ご賞味いただきたい一品でございます。

さてこちらの胡麻豆腐、どうやって「花水庵」の文字を印字していると思いますか？

もちろん一つ一つ筆で書いている……という訳ではございません（笑）

是非食事処のスタッフに尋ねてみてくださいね。

こちら、7月限定のお料理となっております。ご予約はお早めに！

こちらのお料理付きのご宿泊予約は下記のリンクよりどうぞ！（ご宿泊日前日の17時までに要予約）

京の夕食と朝食付き　１泊２食付き宿泊プラン

（上記をクリック下さい。）

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

◆和食処「花水庵」6月ご夕食◆

2024年5月31日　和食処花水庵　

皆様こんにちは。

まもなく6月に入りますね。和順会館のお庭では紫陽花が咲き始めております。もう少しで立派な花を咲かせることと思います。その際は当館のInstagramでご紹介いたしますので、楽しみにお待ちください。

さて、毎月恒例となりました、当館の和食処「花水庵」6月のメニューをご紹介いたします！

花水庵　水無月　ご夕食

前菜

玉蜀黍和え　太利久酢　完熟梅ゼリー　笹巻麩　車海老と厚焼玉子の串打ち

紫陽花百合根　パパイヤ生ハムクリームチーズ　温燻鮭小袖寿司

蒸し鶏のマスタードソース　煎りもろこし

向附

鱧おとし　鯛　鮪

青しそ　エディブルフラワー　大根剣　山葵　土佐醤油　梅肉醤油

台の物

名物　蒸籠蒸し

黒毛和牛　水菜　レタス　丸茄子　パプリカ　ヤングコーン　えのき　胡麻ポン酢

いかがでしたでしょうか。

色とりどりの前菜から当館名物の蒸籠蒸し、そしてデザートに至るまで全9品の大変ボリュームのあるコース料理となっております。

また、今回は京都の夏を彩る鱧も登場いたします。

こちら、6月限定のお料理となっております。空室が少なくなってきておりますので、ご予約はお早めに！

こちらのお料理付きのご宿泊予約は下記のリンクよりどうぞ！（ご宿泊日前日の17時までに要予約）

京の夕食と朝食付き　１泊２食付き宿泊プラン

（上記をクリック下さい。）

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

◆和食処「花水庵」5月ご夕食◆

2024年4月29日　和食処花水庵　

皆様こんにちは。

京都の春の陽気はあっという間に過ぎ去り、早くも暑さが押し寄せてきております。

浄土宗開宗850年を記念した慶讃法要も皆様のお力添えのおかげで無事に成満し、知恩院には静けさが戻ってきておりますが、引き続き大勢の参拝者様にお越しいただいております。

さて、毎月恒例となりました、当館の和食処「花水庵」5月のメニューをご紹介いたします！

花水庵　皐月　ご夕食

吸物・・・鯛潮汁　笹打葱　木の芽

台の物・・・赤魚と海老芋　南京鍋

揚物・・・天麩羅　若鮎　南京　オクラ　長芋

いかがでしたでしょうか。

あっさりとした味付けながらも食べ応えのあるお料理が並んでおります。

こちらのお料理は5月限定となっております。空室が少なくなってきておりますので、ご予約はお早めに！

こちらのお料理付きのご宿泊予約は下記のリンクよりどうぞ！（ご宿泊日前日の17時までに要予約）

京の夕食と朝食付き　１泊２食付き宿泊プラン

（上記をクリック下さい。）

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

◆和食処「花水庵」4月ご夕食◆

2024年3月31日　和食処花水庵　

皆様こんにちは！

3月も残りわずかとなったところでようやく暖かくなってまいりました。

和順会館前は屋台が出て多くの参拝者様で賑わっております。

さて、毎月恒例となりました、当館の和食処「花水庵」4月のメニューをご紹介いたします！

花水庵　卯月　ご夕食　（一部をご紹介しております。）

先付・・・帆立の柚子胡椒和え

八寸・・・三色団子　空豆かんざし　うぐいす福草　いかなご枕崎節和え

あさりの生姜味噌　春華桜餅　わさび寒干し

台の物・・・鶏の水炊き

酢の物・・・ホタルイカ酢味噌かけ　蛇腹胡瓜　茗荷

いかがでしたでしょうか。

京都らしい、シンプルながらもしっかりとした味わいのお料理が並んでおります。

こちらのお料理は４月限定となっております。空室が少なくなってきておりますので、ご予約はお早めに！

こちらのお料理付きのご宿泊予約は下記のリンクよりどうぞ！（ご宿泊日前日の17時までに要予約）

京の夕食と朝食付き　１泊２食付き宿泊プラン

（上記をクリック下さい。）

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）