皆様こんにちは！
つい先日までシャツ1枚で外出していたはずなのですが、急にコートが必要になってまいりました…。皆様くれぐれも体調にはお気をつけくださいませ。
さて、毎月恒例となっております、当館和食処「花水庵」12月のメニューをご案内いたします。
◆師走 ご夕食
◆八寸・・・帆刺黄金松前 紅葉チーズ 海老芋あられ揚げ 金胡麻秋刀魚 蟹味噌流し サーモン百合根寿し ハリハリ真砂和え 渋川煮
◆台の物・・・牛すじ大根鍋
◆蒸物・・・鴨万頭
12月のお品書きには、柚子の風味が効いた暖かい牛すじ大根鍋の登場です。
京都観光で冷えた身体を暖めてくれそうですね。
ご予約は下記リンクよりどうぞ！
（上記をクリック下さい。）
※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。
和順会館 地下1階 和食処「花水庵」
営業時間
朝 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）
昼 11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）
夜 17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）
（花水庵 075-533-6660）
ご希望の場合は、前日の17時までのご予約をお願いいたします。
いつも当館をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
最近、LINEの割引クーポンについてのお問い合わせが増加しておりますので、クーポンの仕様についてブログにまとめさせていただきます。
ご利用を検討されているお客様のご参考になれば幸いです。
まず、LINEの割引クーポンは2種類あります。
それぞれのクーポンの特徴は下記の通りです。
各クーポンの特徴を詳しくご紹介いたします。
初回クーポンは、和順会館公式LINEアカウントをお友達登録した際に配信される割引クーポンです。
ご利用の際は、公式HP・電話・メールからご予約していただき、チェックイン時にクーポン画面をフロントスタッフにご提示下さい。
その場で利用を確認し、割引を適用させていただきます。
公式HP・電話・メールからご予約可能なプラン全てに適用が出来ます。
利用後はクーポン利用ボタンがグレーアウトするため、2度目以降の利用は出来ません。
また、初回クーポン以外のクーポンや割引券などとの併用は出来ません。
予めご了承ください。
こちらのクーポンはクーポンコードが無い為、ご予約は通常通り行って頂いて構いません。
公式HPからのご予約の際は、クーポン利用の項目は「利用しない」を必ずご選択ください。
（当項目は後述する配信クーポン用です）
お電話やメールでのご予約は、初回クーポン利用予定の旨を予めお伝えいただきますと、割引適用がスムーズに行えますので、ご予約時にお伝え頂けますと幸いです。
なお、初回クーポンが見当たらない方は、和順会館公式LINEアカウントのトーク画面にて「クーポン」と送っていただければ、クーポンを再度配信させていただきます。
※クーポンの新規配信ではありません。1度利用されたお客様はご利用いただけません。
配信クーポンは、和順会館公式LINEアカウントにお友達登録後、通常のメッセージ配信にて不定期でお届けするクーポンとなります。
こちらのクーポンは、初回クーポンとは違い、メッセージ配信時点でお友達になっていないと取得できないクーポンとなります。
当館にお問い合わせ頂きましても、クーポンコードはお教え出来ませんので、予めご了承ください。
※画像は秋季限定クーポンの例です。
こちらのクーポンは、公式HPからのご予約のみに適用が出来ます。
お電話やメールからのご予約には、ご利用いただけません。
また、一部対象外のプランがございますので、利用の可否については「クーポンが利用できます。」のラベルが付いているかどうかでご判断ください。
ご予約の際、クーポン利用の項目でクーポンコードを必ず入力してください。
ご予約後の適用は出来ませんので、ご注意ください。
※画像は秋季限定クーポンの例です。
以上がLINEの割引クーポンについての紹介です。
ご不明点等ございましたら、気軽にお問い合わせくださいませ。
LINEのお友達登録・当館へのご予約をスタッフ一同心よりお待ちしております！
皆様こんにちは！
梅雨真っ盛りの京都はジメジメした空気が続いております。
これから暑さが厳しくなってきますので、くれぐれもお体にご留意くださいませ。
さて、今回は京都名物の「八ッ橋」の由来と、お得な夏の新プランについてご紹介いたします！
今や京都土産の代名詞になっている八ッ橋。
諸説ありますが、この八ッ橋は、八橋検校という人物が由来とされています。
八橋検校は江戸時代に活躍した箏曲八橋流の創始者であり、作曲の才能に恵まれていた人物でした。
ある日、検校は井筒茶店の主人である岸の治郎三が飯びつを洗う際に残ったわずかな米を捨てることに気づきました。
検校はその行為を惜しいと感じ、小米、砕米、そして残りの米に蜜と桂皮末を加えて堅焼き煎餅を作る方法を教えたとのこと。
この方法が、京都の堅焼き煎餅の始まりとされています。
その後、検校は1685年に亡くなりましたが、検校を偲びながら井筒茶店を含む祇園の茶店で、琴の形に仕上げられた堅焼き煎餅を「八ッ橋」と名付けて販売したと伝えられています。
これが大流行し、現在でも京都の名物の代表として親しまれています。
検校の創造性と食へのこだわりが生み出した八ッ橋は、京都を訪れる人々にとって欠かせない味覚の一つとなっています。
なお、検校のお墓は、浄土宗大本山・金戒光明寺（黒谷）の塔頭、常光院内にあり、このことから常光院は「八はし寺」とも呼ばれています。
検校の命日にあたる毎年6月12日には、常光院で法要も行われ、井筒八ッ橋では毎年6月を「八橋祭」とし、検校を偲ぶ月としています。
さて、この夏、和順会館では、夏の清涼感を存分に味わえる特別なプランをご用意しています。
その名も「緑と清涼感に包まれる夏の宿坊ステイプラン」
このプランは「日常の喧騒から離れ、心身をリフレッシュする贅沢な時間を過ごす」をコンセプトに、緑に囲まれた和順会館で清涼感を味わってもらう特別プランです。
特典としましては、チェックイン時に夏季限定の生八ッ橋「黄桃と青りんご」をプレゼントさせていただきます。
白あんに黄桃と青りんごの果実を合わせた爽やかな風味は、まさに夏の味わいそのもの。
冷やしていただくと、一層の美味しさと共に心地よい涼しさが口いっぱいに広がります。
この夏、暑さを吹き飛ばす生八ッ橋の美味しさをぜひご堪能くださいませ。
プレゼントされる生八ッ橋は、和順会館内の売店「沙羅の木」でも購入可能です。
ぜひお土産や贈り物にもご利用くださいませ。
なお、2泊以上のご利用でも、生八ッ橋はおひとり様につき1つとなりますので、予めご了承ください。
ご予約は下記リンクよりどうぞ！
皆様こんにちは！
台風や梅雨前線の影響により不安定な空模様が続き、所々で発達した雨雲がかかる予報が出ております。局地的に雷を伴った激しい雨が降る恐れがありますので外出の際はご注意下さいませ。
気温・湿度ともに一気に上がり、汗ばむ季節でもございますので体調など崩されないようお気を付けください！
現在、和順会館からおすすめの季節の懐石を楽しむ期間限定のプランが登場しております♪
京都の夏の味覚の代表格ともいえる「鱧」と「鮎」をふんだんに使用し、
夏の訪れを感じるお料理が並びます。
この時期だけの夏の味覚をぜひお楽しみください！（＾＾）
プランは8月末までの期間限定です！
この機会にぜひご賞味ください！お料理の詳細をご紹介いたします。
◆～夏の味覚 鱧と鮎を味わう夏懐石プラン~◆
◆先付・・・順才レモン酢
◆八寸・・・そば寿司 枝豆ふくさ 手長海老 空豆 あじさい水晶 ちまき 鮎有馬煮
◆吸物・・・鱧の葛たたき
◆造り・・・鱧 鮪中とろ 鯛
◆台の物・・・鱧しゃぶ
◆焼物・・・鮎の塩焼き
◆油物・・・丸茄子と鴨の鴫焼き
上記のお料理に加えて、デザートもご用意しております。
最後まで飽きることなく、夏の素材を味わうことができます。
ここ京都で夏を楽しんでみてはいかがでしょうか？
皆様のご来館をお待ちしております（＾＾）♪
ご予約は下記リンクよりどうぞ！
仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。
和順会館 地下1階 和食処「花水庵」
営業時間
朝 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）
昼 11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）
夜 17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）
（花水庵 075-533-6660）
ご希望の場合は、3日前の正午までのご予約をお願いいたします。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
和順会館スタッフも、おかげさまで元気に過ごしております（＾＾）♪
5月25日には梅雨入り予想の発表が行われ、5月30日頃となるのではとのことで
例年よりも早く雨のシーズンを迎えることになりそうですが
美味しい京懐石で梅雨を乗り切りましょう！（＾0＾）
さっそく、花水庵6月夕食メニューをご案内いたします（＾＾）♪
◆水無月 夕食メニュー（一部をご紹介しております。）
◆先付・・・順才レモン酢
◆八寸・・・そば寿司 枝豆ふくさ 手長海老 あじさい水晶 ちまき
◆吸物・・・山菜麦万頭
◆造り・・・鱧 鮪
◆台の物・・・牛せいろ
◆油物・・・丸茄子と鴨の鴫焼き
6月のお品書きは、旬を迎えた順才、丸茄子、鱧を使用し
初夏の訪れを感じるお料理をご用意しております。
肉厚でジューシーな丸加茂の鴫焼きは鴨のうまみも相まって絶品ですよ♪
この他にも自慢のお料理をご用意しております♪
知恩院へご参拝の際はぜひ花水庵にて旬のお料理をお楽しみください♪
ご予約は下記リンクよりどうぞ！
ご希望の場合は、前日の17時までのご予約をお願いいたします。
【心身を労わる旅】精進懐石プラン
に関しましても、お品書きが夏仕様に変わりました!
その季節ごとの旬の食材をふんだんに使用し、
四季の移ろいを感じていただけるようなお料理をご用意しております。
～精進懐石（夕食）～
◆先付・・・順才レモン酢
◆八寸・・・夏野菜と昆布の和え物 からし蓮根 笹麩
◆吸物・・・緑茶万頭
◆造り・・・巻湯葉 汲み上げ湯葉 刺身こんにゃく
◆台の物・・・湯葉豆乳
◆焼物・・・大根ステーキ
◆蒸し物・・・いちじく利休茶布
料理長の技が光る一品が揃います。
ぜひ、宿坊への宿泊の思い出にお召し上がりください♪
ご予約は下記リンクよりどうぞ！
ご希望の場合は、3日前の正午までのご予約をお願いいたします。
※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。
和順会館 地下1階 和食処「花水庵」
営業時間
朝 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）
昼 11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）
夜 17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）
（花水庵 075-533-6660）
