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和食処花水庵

和食処花水庵

◆和食処「花水庵」10月ご夕食◆

2020年10月6日　お知らせ, 和順会館, 和食処花水庵　

みなさん、こんにちは！（＾＾）

10月に入り、だんだんと朝晩が冷え込んできましたね。

朝晩の寒暖差で風邪など引かないよう、お気をつけ下さい！

和食処「花水庵」10月のご夕食のご紹介です。

◆神無月　夕食メニュー

◆揚げ物・・・海老カダイフ揚げ

◆前菜・・・イクラおろし和え・丸十檸檬煮・柿の葉、鯖寿司・零余子松葉刺

◆前菜・・・袱紗焼き・枝豆

◆椀盛・・・とんぶり真丈・翡翠茄子・湯葉・しめじ・紅葉麩・青柚子

季節の食材をふんだんに使い、秋の訪れを感じるお品書きとなっております！

旅の疲れをぜひ京都の風情豊かなお料理で癒してください♪

花水庵にてお待ちしております。

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

ご予約はこちらから(ここをクリック)

皆様のご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

◆和食処「花水庵」9月ご夕食◆

2020年9月3日　お知らせ, 和順会館, 和食処花水庵　

みなさまこんにちは(^^)

大変暑い毎日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？

和食処「花水庵」9月のご夕食のご案内です。

長月　宿泊夕食メニュー

先付
菱蟹と菊菜の浸し

八寸　
松葉銀杏　石垣むかご　生ハム無花果
冬瓜　鯖寿司　アラレ長芋酒盗和え

土瓶蒸し(松茸・鱧)

造
鰹のたたき

鱧や鰹といった夏の味覚から、松茸、銀杏という秋の味覚へと京都の季節の変わり目を存分に楽しんでいただけるメニューとなっております！

是非、知恩院和順会館へお越しいただき
和食処「花水庵」の食事をお楽しみください！

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

ご予約はこちらから(ここをクリック)

皆様のご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

京の夏の味覚を堪能！　　　　　　　　　　　　　　　贅沢な『鱧懐石』を楽しむ２食付きプラン 2020

2020年8月2日　お知らせ, 和順会館, 和食処花水庵　

みなさまこんにちは(^^)

ようやく梅雨明けとなりましたが、いかがお過ごしでしょうか？

普段であれば街中でコンチキチンとお囃子が聞こえてくる時期でもありますが、今年は新型コロナ感染症の関係で山鉾巡行なども中止となり、いつもと違う夏の京都となっております(>_<)
これから夏本番となり暑さも増す季節となりますが、皆様におかれましてはくれぐれも、熱中症など体調にお気を付け下さい。

さて、当館では今年も鱧懐石プランをご用意させて頂きました！

和食処「花水庵」で京都ならではの鱧料理や旬の食材を味わってみてはいかがでしょうか。
鱧しゃぶや鱧落としを始め、鱧の天婦羅など鱧をふんだんに使った懐石となっておりますので、和順会館ならではの京都の夏をお楽しみ頂けます(^^♪

前菜・・・胡麻豆腐　鱧の子寄せ　鱧寿司　鴨ロース煮　枝豆塩煮　焼玉蜀黍　鬼灯トマト
　　　　　鱧骨煎餅　流れ子

向付・・・スズキ　鱧落とし　花穂　より人参　より胡瓜　笹の葉　剣大葉　山葵　紅立　梅肉

鍋・・・鱧しゃぶ小鍋

焼物・・・鱧龍眼　葉地神　鱧肝

今年は普段と異なる夏となりましたが、少しでも京都の夏を感じて頂けるよう
おもてなしをさせて頂きますので、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております(^O^)

※仕入れの状況によって内容は変更になる可能性がございます。予めご了承下さい。

ご予約はこちらから(ここをクリック)

和順会館　地下1階　和食処　花水庵
営業時間
朝　7:00～10:00　昼　11:30～14:00　夜　17:30～21:00
Tel　075-533-6660

◆和食処「花水庵」8月ご夕食◆

2020年8月1日　お知らせ, 和順会館, 和食処花水庵　

みなさま、こんにちは！

近畿地方も梅雨明けし、夏日となってまいりましたがいかがお過ごしでしょうか？

和食処「花水庵」、8月ご夕食のご案内です（＾＾）

夏らしい色鮮やかなお料理が並んでいます♪

■前菜：鱧寿司、イチヂク胡麻がけ、鬼灯ずんだ、鴨ロース、もろこし真丈、
ズイキ煎り米浸し、青瓜昆布〆、鱧骨煎餅

■椀：鱧と湯葉の玉子豆腐、白木茸、人参、三つ葉、青柚子

■冷やし鉢：冬瓜、南瓜、海老黄味煮、コンニャク、小芋、茄子、絹サヤ、振り柚子

このように、京の夏の味覚「鱧」を使用したお料理もございます！

ぜひ、京都の夏を知恩院でお過ごしください。

ご宿泊の際のお食事は、和食処「花水庵」にてどうぞ！

※仕入れの状況によって内容は変更になる可能性がございます。

和順会館　地下1階「和食処　花水庵」

営業時間

朝　7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）

（花水庵　075-533-6660）

ご予約はこちらから(ここをクリック)

皆様のご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

◆和食処「花水庵」7月ご夕食◆

2020年7月6日　お知らせ, 和順会館, 和食処花水庵　

皆様いかがお過ごしでしょうか。
和食処「花水庵」、7月のご夕食のご案内でございます。

　7月の月替わりのメニューはこちらです。

【右下】　八寸　-・--・-　季節の肴五種盛り　-・--・-

　　　　　トウモロコシのすり流し
　　　　　鶏の丸太蒸し
　　　　　海老のちまき寿司
　　　　　山桃
　　　　　万願寺唐辛子
　　　　　黒レンコン

【右上】　焼肴　-・--・-　鮎塩焼き　-・--・-

　　　　　鮎
　　　　　葉地神
　　　　　杏
　　　　　蓼酢(たです)

【左】　　強肴　-・--・-　京夏野菜のフリット　-・--・-

　　　　　茄子
　　　　　ズッキーニ
　　　　　伏見唐辛子
　　　　　ソース　…　バルサミコ酢、オランディーズソース

　

　

右下の小さな器「トウモロコシのすり流し」はトウモロコシの糖度が高く、砂糖が入ってないのにとっても甘いんです！

鮎に添えられている葉地神などもすべて自家製でございます。

料理人の腕が光る葉月ならではのお料理、召し上がってみてはいかがでしょうか。

和順会館一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。(^^)

　

かわいい　黒レンコンさん

　

※仕入れの状況によって内容は変更になる可能性がございます。

宿泊のお食事に関しましてはまずお電話にてお問合せ下さい。
（和順会館　075-205-5013）

和順会館　地下1階「和食処　花水庵」
営業時間
朝　7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）
昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）
夜　17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）
（花水庵　075-533-6660）