早いもので3月に突入しました！

3/2には近畿地方で「春一番」が吹きました。

雨も強く降り、春の始まりは嵐となりましたね（＞＜）

そもそも春一番とは何のことをいうのかこの機会に調べてみたのですが、

春一番の名付け親は長崎県の漁師達だと言われているそうです。

江戸の末期（1859年3月17日）に、強い風で漁船が転覆し、53人が亡くなりました。

この前後から強い南風を「春一番」と呼ぶようになったそうです。

気象庁としての定義は、

・「立春」から「春分」までの間に

・広い範囲（地方予報区くらい）で

・初めて吹く暖かく（やや）強い南寄りの風

だそうです！由来や定義を知ると天気予報の見方が少し変わりますね（＾＾）

さて、春本番を控えた和食処「花水庵」3月ご夕食の紹介です。

3月のメニューは春の味覚が多く取り入れられております（＾＾）

前菜の菜の花やほたる烏賊をはじめ、春が旬の鰆や

揚物の桜海老など、春を感じるお品書きがそろっています。

この他にも筍を使った椀物や、新鮮なお魚のお造り、せいろ蒸しなど。。

身も心もご満足いただける内容です！＾＾

ぜひ、京都の春を感じにいらして下さい。

ご来館心よりお待ちしております。

※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。

和順会館　地下1階　和食処「花水庵」

営業時間

朝　 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）

昼　11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）

夜　17:30～20:00 (19:30ラストオーダー）　※現在左記の通り短縮営業しております。

（花水庵　075-533-6660）

ご予約はこちらから

※当面の間ご利用（ご夕食）は完全予約制といたします。

（ご予約は2日前までにお願いいたします。）