皆様こんにちは！
今年も残す所わずかとなりました。皆様にとって今年はどのような1年だったでしょうか。
それでは、毎月恒例となりました、当館和食処「花水庵」1月のメニューをご案内いたします！
◆睦月 ご夕食（一部）
◆先付（漁火紅葉漬）
漁火紅葉漬はイカと鮭を米麹で漬け込んだ青森県の珍味です。程よい塩味が後を引く美味しさです。
◆八寸
（にしん黄金漬 帆立黒干 黒豆甘露煮 わかさぎ柚子甘煮 日ノ出絹田巻 龍皮巻 みかんカスタード）
日ノ出絹田巻は人参を大根の薄切りで巻いたものです。人参が日の出を連想させ、1年の始まりにふさわしい料理となっております。
◆油物（河豚の唐揚げ 小芋 丸十 青唐辛子）
油物には今が旬の河豚が登場します。お芋もホクホクで美味しいです。
今回、写真付きでご紹介できるのはここまでなのですが、他にも以下のお料理が出てまいります。
◆吸物（鯛潮汁）
◆造り（鯛松皮造り 横輪鰹）
◆台の物（牛せいろ）
◆蒸し物（甘鯛蕪蒸し）
◆ご飯、漬物、デザート
ご宿泊の際は是非当館和食処「花水庵」をご利用くださいませ。（要予約）
ご予約は下記リンクよりどうぞ！
（上記をクリック下さい。）
※仕入れの状況によって内容は変更になる場合がございます。
和順会館 地下1階 和食処「花水庵」
営業時間
朝 7:00～10:30 (10:00ラストオーダー）
昼 11:30～14:30 (14:00ラストオーダー）
夜 17:30～21:00 (20:30ラストオーダー）
（花水庵 075-533-6660）
ご希望の場合は、前日の17時までのご予約をお願いいたします。
